很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。食用太多油脂也会使血糖升高。

鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感，这道菜会用30克白糖和30克油，糖友应该少点这道菜。

有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多，糖友应慎食，例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊

为了满足爱吃甜食糖友的口味，商家推出了各种“无糖蛋糕”。但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。